Rappel Conso
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Attention si vous avez acheté ces lardons Herta vendus dans toute la France: la présence de salmonelle a été détectée
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Herta rappelle des lardons après la découverte de salmonelle dans un lot spécifique: vérifiez vos barquettes! Nous vous donnons toutes les informations sur le lot concerné.
La société Herta – par l’intermédiaire du comité d’établissement Herta Saint-Pol – a publié ce vendredi 29août 2025 un rappel de produit concernant ses «Lardons Nature Conservation Sans Nitrite», conditionnés en barquettes de 2x75g.
Cette mesure fait suite à la détection de Salmonella sur un lot spécifique.
«Soucieuse de la santé de ses consommateurs, Herta réalise chaque année des milliers d’analyses de contrôle qualité sur tous ses produits, et ce, tout au long de leurs cycles de fabrication», précise la fiche de rappel. «Herta assure une politique d’information et de conseil du consommateur particulièrement claire sur ses packagings ou par l’intermédiaire de son service consommateur. Herta remercie, par avance, ses clients distributeurs et ses fidèles consommateurs pour leur confiance.»
Détails du produit concerné
Le rappel concerne précisément leslardons nature conservation sans nitrite 2x75gde la marqueHerta. Les informations d’identification du produit sont les suivantes:
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La société qui a produit ce fromage vendu dans la France entière a lancé un rappel en raison d’une contamination par Listeria monocytogenes. Les consommateurs sont invités à ne pas le consommer. Voici toutes les informations sur le lot concerné.
- GTIN: 3154230802259
- Lot: 5247084101
- Date Limite de Consommation (DLC): 4septembre 2025
- Conditionnement: Barquettes 2x75g
- Période de commercialisation: Du 6août 2025 au 29août 2025
- Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité: FR 62-767-005 CE
- Zone géographique de vente: France entière
- Distributeurs: Tous distributeurs
Quels sont les risques pour la santé des consommateurs
Le motif du rappel est la détection de présence deSalmonellasur le lot mentionné de Lardons Nature Conservation Sans Nitrite 2x75g avec une DLC au 4septembre 2025. Bien qu’étant un produit à cuire, la société Herta procède au rappel de ce lot par mesure de sécurité.
Les risques encourus par le consommateur sont liés à laSalmonella spp, l’agent responsable de lasalmonellose. Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6heures à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Une description complémentaire du risque précise que la cuisson à cœur (+65°C), comme indiquée sur l’emballage, élimine tout risque lié à Salmonella.
Que faire si vous avez acheté ce produit?
Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient les symptômes mentionnés sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.
Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, la cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d’une telle contamination.
La conduite à tenir pour le consommateur est decontacter le service consommateur.
Peut-on se faire rembourser ?
Les consommateurs disposent d’un recours pour unremboursementdu produit concerné. La date de fin de la procédure de rappel est fixée au vendredi 12septembre 2025.
Pour toute question, le numéro de contact est le0800711103.
Toutes les informations sur les rappels de produits peuvent être retrouvées sur le site: https://rappel.conso.gouv.fr
